Dal 2 al 4 ottobre 2009 si svolgerà la prima edizione del progetto didattico organizzato dal Dipartimento di Scienze Merceologiche dell'Università di Torino e dalla Fondazione per l'Ambiente di Torino dal titolo "Testa fra le Nuvole".
L'iniziativa, gratuita, si rivolge a 12 laureati in possesso di Laurea magistrale ed è stata ideata con lo scopo di far comprendere, come scritto dagli ideatori, le "interazioni tra economia ed ambiente nella gestione di una struttura ricettiva" attraverso un "percorso didattico innovativo, che porterà a prendere coscienza dei vincoli ambientali ed a comprendere le implicazioni derivanti dalle scelte economiche".
Il programma dell'iniziativa prevede una parte propedeutica a cui si affiancherà una parte applicativa che porterà i partecipanti a comprendere le interazioni tra economia ed ambiente nella gestione di una struttura ricettiva in quota.
La location sarà il Rifugio Alpino Daniele Arlaud, 1.770 m nel Parco Naturale del Gran Bosco di
Salbertrand, nell'Alta Valle Susa (Torino), primo rifugio in Italia ad avere ottenuto il marchio ambientale Europeo Ecolabel, che attesta la conformità della gestione e della struttura ad una serie di requisiti di carattere ambientale.
Ulteriori indicazioni sulle modalità di partecipazione, sul programma, sui docenti e sui costi di soggiorno in rifugio sono reperibili sul sito all'indirizzo http://www.testefralenuvole.it.

Segreteria organizzativa
Telefono:
340.6143844 (ore 13-14.30, dopo le 17.30)
011.6705716 Dipartimento Scienze Merceologiche - Università di Torino
011.5714750 Fondazione per l'Ambiente Teobaldo Fenoglio - Torino