Arnad - Montjovet (Kiuva)

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Lun, 01/01/2001 - 01:00 — massimo

Scheda Vino

Produttore:

La Kiuva

Vitigni impiegati:

Vitigno principale Nebbiolo (minimo 70%)

Vitigni secondari:

Principalmente Freisa, Neyret, Gros Vien considerati vitigni tradizionali della bassa valle oltre che autoctoni (massimo 30%)

Sapore:

Secco, di buon corpo e persistenza, spesso con pronunciata nota tannica nel retrogusto

Colore:

Rosso rubino scarico talvolta con riflessi granata

Odore:

Fine, intenso con fondo leggermente amarognolo

Grado alcolico:

12.5°

Servito a:

18 - 20°

Comprende le migliori esposizioni dei comuni di Arnad, Issogne e Montjovet situate tra 350 e 500 m di altitudine.

vino da tutto pasto che ben si adatta a formaggi e salumi tipici della Valle d'Aosta o a secondi piatti di carne (carbonada).