Il gusto è sicuramente un piacere, ma anche l'espressione del saper vivere bene, di una storia, di una cultura.
Scopri con inalto.com e i suoi esperti i formaggi delle nostre montagne.

inalto.com vi conduce alla scoperta dei vini valdostani. Un piccolo viaggio tra storia, tradizione e cultura di un'attività secolare.

La storia dell'alimento principe fin dalla sua "invenzione", e un percorso dettagliato lungo tutte le fasi della sua preparazione secondo l'antica tradizione valdostana, tuttora in vigore.

Esplora il mondo delle castagne per capire perché questo frutto ed il suo albero sono stati un'importante fonte di sostentamento per la gente di montagna e per provare le numerose ricette.

Salami, salsicce, sanguinacci, lardo, prosciutto; non vi è goloso che non senta già l'acquolina in bocca al solo sentirli nominare: purtroppo qui l'assaggio è solo virtuale, ma quanto mai stuzzicante!

Proviamoci da soli! Ecco alcune ricette della tradizione montanara facilmente ripetibili anche nelle nostre cucine di città. Attenzione però ad utilizzare gli ingredienti originali, quelli con il marchio di qualità che ne certifica la provenienza!

Spesso compaiono per ultimi, non per negligenza, ma per lasciare la loro impronta nel palato.
Scopriamo insieme queste incomparabili golosità.