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Gamay
(cortesia de "Azienda Agricola Bianquin Ildo")
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Vitigni impiegati: | Gamay |
Zone di produzione: | i
terreni collinari di Sarre Bréan
(750m) |
Colore: | rosso rubino
vivo. |
Odore: | caratteristico
intenso e fruttato. |
Sapore: | fruttato leggermente
tannico con fondo amarognolo. |
Grado alcoolico: | da 12
a 13°. |
Invecchiamento: |
sei mesi |
Abbinamento: | ottimo con
carni, selvaggina e funghi. |
Come si serve: | a 16-18°C. |
Descrizione
Deriva da uve Gamay coltivare sui terreni collinari di Sarre Bréan
(750m).
Si accompagna con carni d'agnello, capretto, con
selvaggina
e funghi.
Servire a 16-18°C.
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