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Chambave Moscato Passito
(cortesia de "La Crotta di Vegneron")
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Vitigni impiegati: | Moscato di Chambave (autoctono) al 100%, da uve accuratamente
selezionate e appassite onde ottenere un'elevata concentrazione di zuccheri. |
Zone di produzione: | i terreni collinari dei comuni di
Chambave, Châtillon,
Pontey, Saint-Denis,
Saint-Vincent, Verrayes. |
Colore: | giallo oro tendente all'ambrato. |
Odore: | intenso e delicato del moscato. |
Sapore: | dolce, aromatico, caratteristico ed inconfondibile. |
Grado alcoolico: | da 13 a 15 svolto. |
Abbinamento: | vino da meditazione, è adatto fuori pasto con tegole torcetti o dolci valdostani. |
Come si serve: | a 12-14°C. |
Descrizione
Ottenuto da uve moscato di Chambave accuratamente selezionate ed appassite, ne deriva un vino dolce, liquoroso, con profumo intenso e
delicatissimo;
si usa con tegole o fuori pasto, è vino da meditazione, è una delizia per i palati più esigenti.
Servire a 12-14 °C.
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