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Chambave Muscat
(cortesia de "La Crotta di Vegneron")
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Vitigni impiegati: | Moscato di Chambave (autoctono) al 100%. |
Zone di produzione: | i terreni collinari dei comuni di
Chambave, Châtillon,
Pontey, Saint-Denis,
Saint-Vincent, Verrayes. |
Colore: | giallo paglierino. |
Odore: | intenso caratteristico del moscato. |
Sapore: | secco caratteristico del vitigno. |
Grado alcoolico: | da 11 a 13. |
Abbinamento: | adatto come aperitivo per fine o fuori pasto con paste secche o torte alla nocciola è indicato per la preparazione dello zabaione o impiegato a tutto pasto con piatti di pesce (aragosta o altri pesci delicati). |
Come si serve: | 10 - 12°C. |
Descrizione
Ottenuto da uve Chambave Muscat (varietà autoctona) in purezza, si rivela un gradevolissimo vino fruttato da sapore secco ed equilibrato.
Indicato come aperitivo, accompagnato a pesci molto delicati a fine pasto con paste secche o torte alla nocciola.
Servire a 10 - 12 °C.
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