Le Rouge

Vitigni impiegati:

Uvaggio misto di uve diverse (Petit rouge, Gros rouge, Vien de Nus, Dolcetto, Pinot Noir, Barbera e altri)

Terreno ed esposizione:

Morenico, sciolto, sabbioso, con varie espo- sizioni e giaciture. Altitudine 500/600 m. slm

Sistema di allevamento:

Guyot con densità di impianto di 5.000 ceppi/ha

Resa per ettaro:

8.000 bott./ha

Tipologia di vinificazione:

Fermentazione in acciaio, macerazione di 5/7 gg. Affinamento in cantina non previsto