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Pinot Noir
(cortesia de "La Crotta di Vegneron")
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Vitigni impiegati: | Pinot Noir al 100% vinificato in bianco. |
Zone di produzione: | i terreni collinari dei comuni di Chambave, Châtillon, Pontey, Saint-Denis, Saint-Vincent, Verrayes. |
Colore: | giallo paglierino intenso o leggermente ambrato. |
Odore: | caratteristico persistente. |
Sapore: | fruttato, secco, asciutto, vinoso. |
Grado alcoolico: | da 11 a 13,5. |
Abbinamento: | adatto come aperitivo, con antipasti di pesce, trota al burro e salvia o alla griglia. |
Come si serve: | 10 - 12°C. |
Descrizione
Prodotto da Pinot Noir al 100% delle zone di Chambave, Châtillon e Nus. Vinificato in bianco. Profumo caratteristico e delicato del vitigno d'origine, adatto come aperitivo oppure con pesci o trote. Servire a 10 - 12 °C.
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