Albert Deffeyes (Aosta, 25 gennaio 1913 – Aosta, 22 marzo 1953) fu un partigiano, politico e sostenitore dell'autonomia della Valle d'Aosta. Sin da giovane, nel 1927, si unì alla società antifascista valdostana La Jeune Vallée d'Aoste, un movimento fondato da Émile Chanoux e Joseph Trèves. Durante la Seconda Guerra Mondiale, fu internato in Svizzera dal 1943 al 1945.
Dopo la guerra, Deffeyes fu tra i fondatori del partito politico Union Valdôtaine nel settembre del 1945, e divenne uno dei principali ideologi, nonché il direttore della sua rivista. Nel 1949 fu eletto consigliere regionale e successivamente nominato assessore al turismo, antichità e belle arti per la Valle d'Aosta. Deffeyes fu anche un appassionato alpinista e presidente della sezione valdostana del Club Alpino Italiano. Morì prematuramente nel 1953 a causa di un'emorragia cerebrale.
In suo onore, ad Aosta sono stati dedicati una piazza e un busto, e un rifugio nel vallone di La Thuile porta il suo nome.