Perù
A cura di:
Massimo Martini
Accesso
Il Perù è raggiungibile dall'Europa per via aerea con scalo a Madrid, Miami o altre città, verso l'Aeroporto Internazionale Jorge Chávez di Lima. Lima si trova sul livello del mare: chi intende raggiungere zone di alta quota (Cusco è a 3.400m, il Lago Titicaca a 3.810m, l'Huascarán oltre i 5.000m) deve acclimatarsi progressivamente per evitare il mal di montagna (soroche). Via terra si entra da Ecuador a La Balsa-Zumba, da Colombia attraverso la foresta amazzonica (difficile), da Bolivia a Copacabana-Desaguadero o Yunguyo, da Cile a Tacna-Arica. La Carretera Panamericana corre lungo la costa. Il trasporto intercity avviene principalmente in autobus, con servizi di qualità variabile; per molte zone andine l'accesso richiede ore di percorso su strade sterrate di montagna. La ferrovia Belmond Hiram Bingham da Cusco ad Aguas Calientes (Machu Picchu Pueblo) è la principale linea turistica. Per le Ande centrali e il Parco Huascarán, la base è Huaraz, raggiungibile in 7-8 ore da Lima su strada.
Introduzione
Il Perù occupa la parte centrale della costa pacifica del Sud America, confinando con Ecuador e Colombia a nord, Brasile e Bolivia a est, Cile a sud. Il territorio è diviso in tre fasce parallele: la Costa desertica sul Pacifico, la Sierra delle Ande centrali e la Selva amazzonica orientale. Le Ande peruviane raggiungono le quote massime nel massiccio della Cordillera Blanca, dove l'Huascarán Sud (6.768m) è la vetta più alta del Perù e la più alta vetta della zona tropicale del mondo. La civiltà inca, fiorita nel XV secolo con capitale a Cusco, ha lasciato un patrimonio monumentale tra cui Machu Picchu, la città inca in quota più nota del mondo, iscritta nell'UNESCO nel 1983. Il Perù è tra i paesi con maggiore biodiversità del pianeta, grazie alla straordinaria varietà di ecosistemi compresi tra il livello del mare e le vette glaciali degli Ande.
Descrizione
La Costa peruviana è una striscia desertica larga mediamente 60-100 km, la cui aridità è causata dalla corrente fredda di Humboldt che raffredda l'aria e inibisce le precipitazioni. Lima si trova in questo ambiente: la capitale è la seconda città del deserto più grande del mondo dopo Il Cairo. La Sierra è la regione andina, con altopiani (puna e altiplano) a quote tra i 3.500m e i 5.000m e catene glaciali che includono la Cordillera Blanca, la più estesa catena di montagne tropicali ghiacciate del mondo, con 27 cime oltre i 6.000m. La Cordillera Huayhuash, a sud della Blanca, ospita la Yerupajá (6.635m) e fu teatro della più celebre storia di sopravvivenza alpinistica dell'età moderna — quella di Joe Simpson e Simon Yates, raccontata nel libro "Touching the Void" (1988), tradotto in italiano come "La scelta di Joe". La Selva orientale occupa oltre la metà del territorio nazionale e comprende la foresta amazzonica peruviana, seconda per estensione dopo quella brasiliana.
La civiltà inca raggiunse il suo apogeo tra il XIV e il XVI secolo, creando il Tahuantinsuyo, il più vasto impero dell'America precolombiana, che si estendeva dalla Colombia all'Argentina lungo le Ande. La rete stradale incaica — il Qhapaq Ñan — copriva oltre 30.000 km di sentieri pavimentati; la sua porzione principale è iscritta nell'UNESCO nel 2014. Cusco, capitale dell'impero, era fondata in forma di puma e ospitava il Tempio del Sole (Qorikancha). La conquista spagnola, condotta da Francisco Pizarro dal 1532 e consacrata con la cattura e la successiva esecuzione dell'Inca Atahualpa, portò alla fine del Tahuantinsuyo e alla nascita del Vicereame del Perù, uno dei più ricchi dell'Impero spagnolo grazie alle miniere d'argento di Potosí (oggi Bolivia). L'indipendenza fu proclamata nel 1821 con il contributo determinante di José de San Martín; la guerra con il Cile (1879-1883) privò il Perù delle regioni nitrate del nord.
L'economia peruviana è basata sull'export di minerali (oro, rame, zinco, argento), sulla pesca, sull'agricoltura (asparagi, quinoa, patate — il Perù è culla di oltre 3.000 varietà di patata) e sul turismo. Lima è diventata dal 2010 la capitale gastronomica dell'America Latina, con una cucina creativa che fonde tradizioni andine, spagnole, giapponesi e africane: il ceviche di corvina in latte de tigre, il lomo saltado, il ají de gallina e il tiradito sono tra i piatti più noti. La quinoa peruviana, cereale andino ad alto contenuto proteico, è diventata un prodotto di esportazione globale.
Il Perù ospita alcuni dei siti UNESCO più significativi dell'America Latina: Machu Picchu (Santuario Storico, 1983), il Parco Nacional Huascarán (1985), il sito di Chavín de Huántar, le linee di Nazca, la città di Cusco e Caral-Supe, la città più antica delle Americhe (3.000 a.C.). Il Parco Nacional Huascarán protegge la Cordillera Blanca con l'Huascarán, il Chopicalqui (6.354m), il Chopicalqui, l'Artesonraju (6.025m — la montagna che ha ispirato il logo dei Giochi Olimpici) e i ghiacciai di Pastoruri. La fauna delle Ande peruviane comprende il condor delle Ande (Vultur gryphus), la vigogna (Vicugna vicugna), il guanaco (Lama guanicoe), il lama (Lama glama), l'alpaca (Vicugna pacos) e l'orso dagli occhiali (Tremarctos ornatus).
La Cordillera Blanca è il principale teatro dell'alpinismo sudamericano. L'Huascarán (6.768m) — la vetta più alta della zona tropicale del mondo — fu scalato per la prima volta sul versante nord nel 1908 da Annie Peck e due guide svizzere; la cima sud, più alta, fu raggiunta nel 1932 da una spedizione tedesca. Il Parco Huascarán offre oltre 50 vette di 5.000m e 6.000m frequentate da alpinisti di tutto il mondo. Huaraz, la base principale della Cordillera Blanca, ospita ogni anno migliaia di alpinisti ed escursionisti. La Cordillera Huayhuash è teatro di vie classiche dell'alpinismo mondiale, resa celebre da Simpson con "Touching the Void". La Cordillera Vilcanota e la Cordillera Vilcabamba, nei pressi di Cusco, ospitano ghiacciai come l'Ausangate (6.384m) e il Salkantay (6.271m).
Il Camino Inca (Inca Trail), percorso di 4 giorni da Ollantaytambo a Machu Picchu attraverso tre valichi montani tra i 3.600m e i 4.200m, è il trekking più famoso del Sud America; il numero di partecipanti giornalieri è contingentato. Il trekking di Salkantay, alternativo all'Inca Trail, attraversa il passo Salkantay a 4.600m con partenza da Mollepata. La Huayhuash Circuit, traversata di 10-12 giorni attorno alla Cordillera Huayhuash tra i 4.000m e i 5.000m, è considerato uno dei trekking più spettacolari del mondo. Il Lares Trek collega comunità andine con arrivo a Aguas Calientes. Il trail running peruviano include la Ultra Trail Machu Picchu, gara di 50 km attorno al Santuario Storico a quote tra 2.000m e 4.000m, e la Inca Trail Marathon che segue porzioni del cammino storico.
Informazioni
Dati generali
Capitale: Lima
Superficie: 1.285.216 km²
Altitudine minima: 0m (coste del Pacifico)
Maggior elevazione: 6.768m – Huascarán [da verificare slug inalto.org]
Numero abitanti: 32.972.000 (stime 2020)
Nome ufficiale: República del Perú
Nome degli abitanti: peruviani
Nazioni confinanti: Ecuador – Colombia – Brasile – Bolivia – Cile
Sito istituzionale: https://www.gob.pe